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懒人福利，超简单的快手菜生酮低碳韭菜盒子
作者:网站采编关键词:
摘要：做生酮低碳的韭菜盒子没有小麦粉做起来那么顺手简单，而且原材料也是比较贵一些，为了健康就只能不能怕麻烦了，为了健康花的钱肯定是值得对吧。 至于口感那肯定没有小麦粉做出
做生酮低碳的韭菜盒子没有小麦粉做起来那么顺手简单，而且原材料也是比较贵一些，为了健康就只能不能怕麻烦了，为了健康花的钱肯定是值得对吧。 至于口感那肯定没有小麦粉做出来的好吃，但比没有韭菜盒子吃好过10倍去了，外皮感觉像松饼似的，内馅还是那么香。
By 食神格236
用料- 鸡蛋 3个
- 橄榄油 15克
- 沸水 300克
- 无麸质椰子粉 150克
- 洋车前子壳粉 30克
- 喜马拉雅海盐 5克
- 韭菜 1把
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 50个
- 芝麻油 10勺
- 喜马拉雅海盐 适量
1、准备好馅料的材料待调味。
2、三个鸡蛋搅拌均匀。
3、椰子粉、洋车前子壳粉及盐搅拌均匀倒入鸡蛋液中。
4、搅拌均匀。
5、加入沸水用硅胶铲继续搅拌匀到无粉渣后抹平。
6、盖保鲜膜（留孔排气，粉团是热的会出湿气）静置待用。
7、把陷料调好味拌匀。
8、粉团有点粘，撕一块保鲜膜垫在面板上，取一块粉团放在保鲜膜上。
9、用两手心揉圆放回保鲜膜上。
10、在粉团上盖上一张烘培纸后用擀杖把粉团干成厚4mm左右的椭圆形面皮（因为材料的原因，杆不了那么整齐差不多就行了）
11、去掉烘培纸后把陷料放在粉皮这个位置上（看图说话）。
12、利用保鲜膜从下方把下半截粉皮往上合拢，这种材料做的外皮的拉伸和弹性明显不如小麦粉，所以要借助保鲜膜的辅助作用才不会扯断粉皮。
13、合拢后再打开保鲜膜，先将粘合的边缘用手指按一遍，然后用硅胶铲切去多余不整齐的部分，边角料规整继续用。
14、再用筷子或叉子按自己的喜欢修饰一下边缘。
15、油锅3成热，小火煎两面金黄。（煎制过程中要特别小心翻面时的操作，因为材料与小麦粉不同，加热时外皮会变得比加热之前更软些，不小心会破皮的，建议别包的太大，不好翻面，等煎熟后再放凉又会变得稍微结实些。）
16、看着还是和小麦粉包的类似是吗？其实口感差异挺大的，外皮挺像松饼的口感，陷很香，虽然没有小麦粉做的好吃，但比没得吃好太多了，最后剩一小块粉团就包了一个小的，小的比较好煎哦，因为体积小好翻面。
17、虽然没有小麦粉做起来顺手和好吃，但在保证健康的基础上能让饮食变得丰富起来也是值了。
小贴士这些材料煎制时很容易焦黄的，所以要全程小火，并随时监控火候是否合适，重点是烤制第二锅时可以找到合适的时间和火候，因为第一锅锅是从三成热开始的，到了第二锅之后下入盒子时锅的温度都是非常热的。所以，特别关注第二锅的考制时间和火候，之后就能找到规律了。
鸡蛋的营养功效1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
文章来源：《低碳世界》 网址: http://www.dtsjzzs.cn/zonghexinwen/2021/0331/938.html