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生酮版—低碳猪肉脯

来源:低碳世界 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2021-05-15
作者:网站采编
关键词:
摘要:虽然减肥不建议吃零食,但是生酮期间注意三大营养元素比例,偶尔吃一点也是可以哒! 用料 猪肉(肥瘦3:7) 250克 盐 3克 黑胡椒粉 3克 海天金标生抽(这个确实不错,推荐) 10克

虽然减肥不建议吃零食,但是生酮期间注意三大营养元素比例,偶尔吃一点也是可以哒!
用料
猪肉(肥瘦3:7) 250克
3克
黑胡椒粉 3克
海天金标生抽(这个确实不错,推荐) 10克
料酒 2小勺
红曲粉(其实可以不放,为了拍照好看才放的) 2克
赤藓糖醇 20?10克(刷面)
芝麻粒 2克
生酮版—低碳猪肉脯的做法
  1. 这是第二次做的750g的猪肉,大家多做一点,真的很好吃。但是可能会忍不住超量。做了几次发现做薄一些好吃

  1. 猪肉剁碎,我用的其实是五花肉,因为家里五花肉买太多消耗一下,把太肥的剪掉可以做油渣,保留肥瘦3:7。我喜欢吃厚的猪肉脯,软一些不喜欢太硬的口感。

  1. 所有东西放入猪肉中,我用的料理棒搅拌,方便极了。推荐一下家用料理棒两百多块钱左右,可以有很多用途。

  1. 搅拌好的肉泥其实可以用小勺挖一些,放微波炉加热,尝一下味道然后自己做调整。我上面写的用量小白可以参考,250g猪肉的用量差不多这样味道还不错。

  1. 烤盘上先铺一层油纸,我用了28×28的烤盘,普通烤盘也可以的,自己掌握厚度。

  1. 上面再放一张油纸,找个圆的类似擀面杖的工具。

  1. 擀的薄厚均匀一些,其他烤盘也行的,不一定要这样的烤盘

  1. 看着还不错吧,烤箱150度预热10分钟。

  1. 放入烤箱。烤15分钟

  1. 糖?一点点水,刷面用。

  1. 烤15分钟后拿出来,把里面的汁水,倒掉!

  1. 表面先刷一层糖水,再放一点芝麻,放进烤箱烤10分钟,

  1. 拿出来翻面可以换张油纸或者烤垫,再刷一层糖水,然后撒上芝麻粒,再放入烤箱烤10分钟左右,中途观望一下。

  1. 晾凉,烤箱有热风循环功能可以吹干一下,我家是老烤箱了,没有这个功能,再用一段时间也准备换了。

  1. 我用小电扇,吹凉

  1. 250g的猪肉,差不多出来了170g的猪肉脯量,调整好了调味料下次一次性可以多做一些。

  1. Tb上买的包装,包装好以后放入冰箱冷藏。毕竟没有防腐剂,天气太热了,放入冰箱冷藏保存时间可以久一些。

  1. 总共的碳水也不超过5克,每天吃一点点,减肥不要贪吃哦。

文章来源:《低碳世界》 网址: http://www.dtsjzzs.cn/zonghexinwen/2021/0515/1190.html



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