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少吃点主食的低碳饮食，被权威认可了？为什么
作者:网站采编关键词:
摘要：近些年，困扰全球的肥胖、糖尿病问题，越来越严重。 越来越年轻化，很多年轻人得了脂肪肝、糖尿病。 很多人得了糖尿病以后，一边大口吃糖，一边吃着降糖药，以为只要把血糖降
近些年，困扰全球的肥胖、糖尿病问题，越来越严重。
越来越年轻化，很多年轻人得了脂肪肝、糖尿病。
很多人得了糖尿病以后，一边大口吃糖，一边吃着降糖药，以为只要把血糖降下来就万事大吉了。
没想到，虽然一直在吃药，糖尿病还是变得越来越严重，甚至开始出现很多并发症，他们觉得自己下半生都离不开这些药了。
也有很多人胖了一辈子，想尽了一切办法，就是瘦不下来，管不住自己的嘴。
其实，得了糖尿病，并不是一件那么绝望的事，只要我们转换个思路，一切就会峰回路转，病情也会慢慢好起来。
糖尿病作为一种现代疾病，与我们的饮食有着极其重要的关系。
越来越多的研究发现，少吃点主食和加工糖，减少碳水化合物的摄入，对改善血糖效果非常好，甚至能从根本上逆转糖尿病。
糖尿病研究：低碳生酮饮食优于常规饮食低碳饮食近几年在糖尿病的研究和应用上，显示出越来越好的成效。
2019年，美国Virta Health发布了2年临床试验数据，结果显示，低碳饮食比标准糖尿病治疗有更好的疗效。相关阅读→不吃药不打针，逆转糖尿病|美国机构virta的2年报告...
同年，南非的研究人员发表了一项研究，发现2-型糖尿病患者低碳饮食6个月后，他们的血糖控制和其他健康指标都得到显著改善。
→最新研究，低碳饮食效果优于常规饮食
2020年3月份，最新的研究再次证明，低碳饮食是治疗2-型糖尿病的有效方法。②
研究人员将2-型糖尿病患者分为2组：
第一组：49名患者低碳饮食3个月以上；
第二组：75名患者常规护理3个月以上。
2组均参加4次专家随访，选择低碳饮食的患者每天摄入的碳水化合物不超过20g，没有热量限制要求。
他们允许吃的食物包括：肉、鱼、蛋、坚果、种子、非淀粉蔬菜、高脂肪乳制品、天然脂肪和油。
在研究过程中，医生对低碳饮食患者的胰岛素药物进行调整，以防止低血糖。
研究结束后，尽管两组开始时健康体征非常相似，但低碳饮食组在4次随访后，糖尿病健康指标和体重改善都更明显：
低碳饮食组的平均HbA1C为6.67%，而常规护理组为7.8%；
低碳饮食组的平均空腹血糖下降了43.5mg/dL，而常规护理组下降了8.4mg/dL；
低碳饮食组平均减重27磅（12.3公斤），而常规护理组体重增加了约1磅（0.5公斤）；
低碳饮食组能够全部停止或减少胰岛素用药剂量，而常规护理组只有23%。
研究人员得出结论，低碳高脂肪饮食，应被视为2型糖尿病的可行治疗选择。
其实，低碳饮食作为肥胖、糖尿病、癫痫的干预措施，在医学界有悠久的历史，在胰岛素被发明之前，就是用低碳水饮食来治疗糖尿病的。
但是，为什么最近几十年一直被打压，被尘封这么久，一直没有普及开呢？
这要从50年前的一段历史说起。
低碳饮食的敌人，低脂饮食这一段历史，我们讲过很多次，我们今天简单说一下。
20世纪初，美国心脏病发病率开始急剧上升，人们在惶恐之余，对心脏病的病因议论纷纷，当时一度在营养界掀起了一场轩然大波。
挺糖派认为，动物脂肪和胆固醇是导致心脏病的罪魁祸首。
为了证明这个观点，他们不惜花费重金“搞”研究，并将其结果发表在权威期刊上。
事实证明，他们的“努力”没有白费，政府相信了动物脂肪的“危险”性，并鼓励推行低脂饮食。
而低脂饮食后，心脏病的风险却并没有因此减少，反而，人开始越来越胖，糖尿病等各种慢性疾病也接踵而来。
到底是哪里出了问题？
近几年，越来越多的研究发现，糖和高碳水饮食，才是各种现代病的根本原因，一度沉寂下来的低碳饮食重新慢慢崛起。
国外有一个学者，分析了40多个研究，对低碳和低脂饮食的减脂效果进行了对比，结果发现，低碳饮食的减脂效果，几乎全部碾压低脂饮食。相关阅读→这老外一口气看40个研究，终于找到最高效的减肥法....
文章来源：《低碳世界》 网址: http://www.dtsjzzs.cn/zonghexinwen/2020/0802/428.html