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生酮vs低碳!哪个才是快速减脂的最佳选择?搞(3)

来源:低碳世界 【在线投稿】 栏目:综合新闻 时间:2020-07-16
作者:网站采编
关键词:
摘要:在所有饮食类型中,貌似“地中海饮食”相关的科学研究更多。在数据库里搜索“生酮饮食”一词,会出现1913条参考文献,表明人们对这个主题非常感兴

在所有饮食类型中,貌似“地中海饮食”相关的科学研究更多。在数据库里搜索“生酮饮食”一词,会出现1913条参考文献,表明人们对这个主题非常感兴趣。 生酮饮食有几个主要的研究领域,包括它自身,及其对减肥、癫痫、癌症等人类生活方面的益处。

十二、关于减脂作用
尽管生酮饮食在减脂方面历史悠久,因为有人提出,通过去除饮食中的碳水化合物来抑制胰岛素信号可以促进减脂。
几十年来,这些研究并没有提供足够有力的证据来排除共同因素,如总热量摄入。直到近几年才有了足够高水平的研究,提供了足够确凿的数据,来应对这个问题。
在一项研究中,人们先遵循5天的基线饮食,再进行6天的限制碳水/脂肪的饮食,最后发现低碳水摄入提高了体内的脂肪酸氧化,并降低了碳水氧化。这是意料之中的发现,因为身体通常会适应其所提供的“燃料”。
有趣的是, 相对限制碳水的人,降低脂肪摄入的人体脂减少量要稍多 。这项研究的主要结论是,由于摄入更多脂肪导致的脂肪酸氧化增加,并不一定会导致更多的脂肪流失,事实可能恰恰相反。 因此,“吃脂肪燃烧脂肪”或许不是减肥的最好方法。
还有项被视作营养学领域中控制最严格、设计最精良的饮食研究之一,尤其对于生酮饮食方面。在这项研究中,超重或肥胖的人被送入代谢病房,本质上是被锁进一个“检测设备”中,要么正常限制热量饮食,要么生酮。
当实验进程结束后,用“高碳水饮食”的参与者在15天内减去的体脂(约1磅)比用生酮饮食减掉的多(约0.5磅)。
这两项研究表明,生酮饮食似乎没什么“神秘的”代谢优势。但这不意味着生酮饮食毫无作用, 有大量研究表明生酮饮食可以作为非常有效的减脂工具,主要因为它能轻易控制卡路里的摄入。
十三、对运动表现的影响
对运动表现的影响是围绕生酮饮食最激烈的争论之一。 关于这一话题已经有过几项研究,对此进行详细分析将有助于指出这种饮食对运动表现的优劣影响。
在一项关于“生酮饮食如何影响中等强度跑步”的研究中,运动员的体重有所降低,包括瘦体重,但他们的最大摄氧量没有变化。然而,他们的恢复能力变弱了。
在另一项关于“生酮饮食对循环运动的影响”的研究中,饮食改善了身体构成,也提高了相对最大摄氧量。但需要注意的是,实验中的摄氧量=氧气/体重/时间,所以如果你的体重降低,分母数值变小,相对数值就会变大。
研究本身也证明了这点,他们的最大运动值会减少,而摄氧量的方程变量也表明,相对摄氧量的提高确实来自于他们变轻的体重。
这意味着, 生酮饮食可能通过限制卡路里来帮助减轻体重,但往往会降低代谢活动的最大运动能力。
在更多研究中发现,同样是减脂目的,生酮饮食往往取决于自发性降低热量摄入,而对运动表现方面没有任何改善。
另一个关键信息是, 研究中的肌肉活组织检查显示,酮饮食将肌糖原几乎减少至正常的一半,仅这点就足以让高强度运动表现受损。
十四、厨娘总结
生酮饮食是一种被证实的有效减脂工具,最终取决于你如何利用。 然而,与控制卡路里及蛋白摄入等其他饮食方式相比,它可能并不具有任何神乎其神的功能。
另外,厨娘 不建议高强度、高运动量的运动员采取生酮饮食 哦~因为这种饮食方式会损害运动表现和恢复能力,得不偿失!
如果选择生酮饮食减脂,一定要注意保证维生素的摄入,尤其是

文章来源:《低碳世界》 网址: http://www.dtsjzzs.cn/zonghexinwen/2020/0716/376.html



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